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COUTEAU KAI SEKI MAGOROKU HEKIJU - YANAGIBA 21 CM GAUCHER

(Code: AK-5077)
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COUTEAU KAI SEKI MAGOROKU HEKIJU - YANAGIBA 21 CM GAUCHER
Couteau yanagiba gaucher Kai Seki Magoroku Hekiju.
Longueur de lame asymétrique : 21 cm.
Longueur totale de 33,9 cm.
Acier 1K6 poli - 58 +/-1 HRC.
Manche forme "châtaigne" en résine, pour gauchers.


Ce couteau est idéal pour lever les filets de poissons mais également pour les découpes de sushis et de sashimis.

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