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COUTEAU KAI SHUN KAJI

La série KAI Shun Kaji, Kaji est le nom japonais pour "Forgeron". Cette série de couteaux de cuisine établit de nouveaux critères dans le segment Premium et pas seulement pour le niveau de dureté de 64 +/-1 HRC de son acier.
La lame est composée de 32 couches en acier inoxydable damassé et d'un centre extrêmement dur en SG-2.
Grâce à sa forme symétrique, la poignée rivetée en bois finement laminé s'adapte agréablement à la main des droitiers comme des gauchers.
 
COUTEAU KAI SHUN KAJI - OFFICE 9 CM
Couteau de cuisine, lame de 9 cm et poignée de 10.4 cm.
(Code: KDM-0001)
174,90 €(174,90 €)
COUTEAU KAI SHUN KAJI - OFFICE 11.5 CM
Couteau universel, lame de 11.5 cm et poignée de 10.4 cm.
(Code: KDM-0016)
194,90 €(194,90 €)
COUTEAU KAI SHUN KAJI - CHEF 15 CM
Couteau de cuisine, lame de 15 cm et poignée de 11.2 cm.
(Code: KDM-0005)
275,00 €(275,00 €)
COUTEAU KAI SHUN KAJI - SANTOKU ALVÉOLÉ 18 CM
Couteau Santoku alvéolé, lame de 18 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: KDM-0004)
309,00 €(309,00 €)
COUTEAU KAI SHUN KAJI - TRANCHEUR ALVEOLE 23 CM
Couteau à jambon alvéolé, lame de 23 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: KDM-0009)
315,00 €(315,00 €)
COUTEAU KAI SHUN KAJI - CHEF 20 CM
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: KDM-0006)
324,90 €(324,90 €)
COUTEAU KAI SHUN KAJI - PAIN 23 CM
Couteau à pain, lame de 23 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: KDM-0008)
324,90 €(324,90 €)
SET 2 COUTEAUX KAI SHUN KAJI - OFFICE ET SANTOKU
Set de couteaux Kai Shun Kaji, KDM-0016 et KDM-0004, en coffret bois.
(Code: KDMS-230)
495,00 €(495,00 €)