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COUTEAU KAI SHUN KAJI - TRANCHEUR ALVEOLE 23 CM

(Code: KDM-0009)
315,00 €(315,00 €)
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COUTEAU KAI SHUN KAJI - TRANCHEUR ALVEOLE 23 CMCouteau à jambon Kai Shun Kaji 
Longueur de lame : 23 cm 
Longueur totale : 35.2 cm 
Acier : SG-2 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 64 HRC +/-1
Manche ambidextre : pakka wood sur pleine soie, avec 2 mitres en inox.

Ce couteau est idéal pour la découpe des viandes et du jambon.



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