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LES COUTEAUX YANAGIBA KAI (COUTEAUX A SUSHI)


Kai propose des couteaux pour la découpe des sushis, aussi appelés Yanagiba dans les gammes Wasabi, Magoroku .Shun Pro
Ce couteau possède une longue lame asymétrique (émouture "chiesel" comme un ciseau a bois) pour utilisateurs droitiers.
Il permet la découpe en sashimi des filets de poissons, une fois mis en pièces grâce au couteau Deba.

COUTEAU KAI WASABI BLACK - YANAGIBA 15.5 CM
Couteau yanagiba, lame de 15.5 cm et poignée de 12.6 cm.
(Code: 6715Y)
46,00 €(46,00 €)
COUTEAU KAI WASABI BLACK - YANAGIBA 21 CM
Couteau yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 12.6 cm.
(Code: 6721Y)
48,00 €(48,00 €)
COUTEAU KAI WASABI BLACK - YANAGIBA 24 CM
Couteau yanagiba lame de  24 cm et poignée de 12.6 cm.
(Code: 6724Y)
49,90 €(49,90 €)
COUTEAU KAI SEKI MAGOROKU RED WOOD - YANAGIBA 21 CM
Couteau Yanagiba, lame de 21 cm et poignée 13.4 cm.
(Code: MGR-0210Y)
66,90 €(66,90 €)
COUTEAU KAI SEKI MAGOROKU RED WOOD - YANAGIBA 24 CM
Couteau Yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 13.4 cm.
(Code: MGR-0240Y)
75,00 €(75,00 €)
COUTEAU KAI SHUN PRO SHO - YANAGIBA 21 CM
Couteau yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0004)
185,00 €(185,00 €)
COUTEAU KAI SHUN PRO SHO - YANAGIBA 24 CM
Couteau yanagiba, lame de 24 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0005)
195,00 €(195,00 €)
COUTEAU KAI SHUN PRO SHO - YANAGIBA 27 CM
Couteau yanagiba, lame de 27 cm, poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0006)
215,00 €(215,00 €)