Fait à la main ensuivant l'ancienne tradition samouraï, le couteau Shi Hou est un chef-d'œuvre de sa classe, qui combine un matériau de haute qualité avec les plus hauts standards de fabrication du plus de 100 ans la tradition des couteaux Kai. La gamme KAI Shi-Hou est produite en série limitée et numérotée à la main au japon, ce qui en fait des objets de collection très recherchée des amateurs d'art Japonais ou de couteaux de cuisine hait de gamme.
