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Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - lame alvéolée

(Code: DM-0719)
215,00 €
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Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - lame alvéolée
Couteau de chef Kai Shun Classic 
Longueur de lame alvéolée : 20 cm 
Longueur totale : 37.2 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood.


Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche bois.



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