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N°1 du couteau de cuisine japonais
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Couteau japonais Santoku 19 cm Kai shun classic damas

(Code: DM-0717)
250,00 €
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Couteau japonais Santoku 19 cm Kai shun classic damas
Couteau santoku Kai Shun Classic 
Longueur de lame : 19 cm 
Longueur totale : 31.2 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood.


Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche bois.



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