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LES COUTEAUX DEBA KAI


Kai propose un large choix de couteaux Deba dans les gammes Wasabi Black, Magoroku et Shun Pro Sho.
Doté d'une lame asymétrique forte et  haute il est pensé pour le débitage du poisson et sa mise en morceaux.
Tous les Deba que nous proposons sont pensés pour des cuisiniers droitiers.

Couteau japonais deba 15 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Couteau Deba pour gaucher, lame de 15 cm et poignée de 11,9 cm
(Code: ak-5073)
49,95 €(49,95 €)
COUTEAU JAPONAIS DEBA 10,5 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau Deba, lame de 10.5 cm et poignée de 10,9 cm.
(Code: ak-1100)
59,95 €(59,95 €)
Couteau japonais Kai Seki Magoroku deba 10,5 cm - pakkawood
Couteau japonais Deba 10,5 cm Kai Seki Magoroku Pakkawood

Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur totale : 22,5 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
(Code: MGR-0105D-PW)
59,95 €(59,95 €)
COUTEAU JAPONAIS DEBA 15 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau Deba, lame de 15 cm et poignée de 11,9 cm.
(Code: ak-1101)
74,95 €(74,95 €)
couteau japonais kai seki magoroku deba 21 cm - pakka-wood
Couteau Deba 21 cm Kai Magoroku Longueur de lame : 21cm Longueur total : 34 cm Acier : MV acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche :Bubinga red wood
(Code: MGR-0210D-PW)
82,50 €(82,50 €)
COUTEAU JAPONAIS DEBA 16,5 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau Deba, lame de 16,5 cm et poignée de 12,9 cm.
(Code: ak-1102)
84,95 €(84,95 €)
COUTEAU JAPONAIS DEBA 18 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau Deba, lame de 18 cm et poignée de 12,9 cm.
(Code: ak-1103)
89,95 €(89,95 €)
couteau japonais kai seki magoroku deba 15.5 cm - pakka-wood
Couteau Deba 15,5 cm Kai Seki Magoroku Longueur de lame : 15,5 cm Longueur total : 37 cm Acier : acier inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-wood (bois lamellé)
(Code: MGR-0155D-PW)
94,95 €(94,95 €)
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO DEBA 10,5 CM DE KAI
Couteau deba, lame de 10.5 cm et poignée de 10.4 cm.
(Code: VG-0001)
138,80 €(138,80 €)
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CM DE KAI
Couteau deba, lame de 16.5 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0002)
238,90 €(238,90 €)
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO DEBA 21 CM DE KAI
Couteau deba, lame de 21 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0003)
238,90 €(238,90 €)