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COUTEAU KAI SHUN CLASSIC


La série des couteaux de Shun Classic fait partie des gammes des couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l'élite des chefs cuisiniers, ainsi que des cuisiniers amateurs exigeants.
Les couteaux Shun Classic sont fabriqués dans un acier damassé inoxydable, composé de de 32 couches avec un noyau
en VG-10. Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue.

Couteau japonais Santoku 18 cm lame alvéolée Kai Shun Classic + planche
Couteau santoku alvéolé, lame de 18 cm et poignée de 12.2 cm avec planche en chêne
(Code: DM-0718SET)
250,00 €(250,00 €)
(-20,40%) 199,00 €(199,00 €)
Couteau japonais série limitée Kai Shun Classic damas - Chef 23 cm
Pour son 40ème anniversaire, la gamme Kai Shun Classic Damas nous propose un couteau de chef, édité en série limitée, possédant un manche en bois veiné de couleur vert jade et noir.
Côté caractéristique :
Lame d'une longueur de 235 mm, pour une l
ongueur de manche de 122 mm 
Pour l'acier, nous sommes sur un VG-Max au centre avec un damassé de 32 couches, dont la dureté varie à 61 ± 1 HRC.
(Code: DMY-0783)
249,00 €(249,00 €)
COUTEAU KIRITSUKE 20,3 CM KAI SHUN CLASSIC WHITE DAMAS - SERIE LIMITEE
Couteau de cuisine, lame de 20,3 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0771W)
254,90 €(254,90 €)
Coffret de 4 couteaux de table Shun Steel Kai
Set de couteaux à steak Kai Shun Steel
(Code: MHS-400)
513,90 €(513,90 €)