Err

Votre panier : 0,00 €
Le site français des couteaux KAI
Site officiel Kaï France
Rechercher Votre Panier

NOS DIFFERENTES FORMES DE LAMES

En tant que fabricant de couteau japonais utilisé par les plus grands chefs nous proposons une très grande variété de lames.
La philosophie coutelière et culinaire japonaise préconise une forme de lame par tache culinaire, 
Il est donc important pour nous de vous proposer de nombreux types de lames symétriques et asymétriques déclinées dans plusieurs dimensions à adapter à votre gabarit et les mets à découper.
couteau japonais kai seki magoroku office 10cm Pakka-wood
Couteau japonais Office 10 cm Kai Seki Magoroku Pakka-Wood

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
(Code: MGR-0100P-PW)
54,95 €(54,95 €)
Couteau japonais Kai Seki Magoroku deba 10,5 cm - pakkawood
Couteau japonais Deba 10,5 cm Kai Seki Magoroku Pakkawood

Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur totale : 22,5 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
(Code: MGR-0105D-PW)
59,95 €(59,95 €)
Couteau japonais Kai Seki Magoroku utilitaire 15 cm - pakka-wood
Couteau utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku

Longueur de lame : 15,9 cm
Longueur totale : 27,3 cm
Acier : acier inox 1k6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakkawood (bois lamellé)
(Code: MGR-0150U-PW)
59,95 €(59,95 €)
Couteau japonais Kai Seki Magoroku santoku 17 cm pakkawood
Couteau japonais Santoku 17 cm Kai Seki Magoroku Pakkawood

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
(Code: MGR-0170s-PW)
74,95 €(74,95 €)
couteau japonais kai seki magoroku trancheur 20 cm - pakka-wood
Couteau Trancheur Kai Seki Magoroku Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32 cm Acier : acier inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-Wood (bois lamellé)
(Code: MGR-0200L-PW)
79,95 €(79,95 €)
Couteau japonais Kai Seki Magoroku yanagiba 21 cm - pakka-wood
Couteau yanagiba de Kai Seki Magoroku

Lame de 21 cm biseautée
Longueur totale : 34 cm
Acier : acier inox 1l6 poli
Manche : pakkawood (bois lamellé)
(Code: MGR-0210Y-PW)
79,95 €(79,95 €)
Couteau japonais Kai Seki Magoroku yanagiba 24 cm - pakkawood
Couteau japonais Yanagiba 24 cm Kai Seki Magoroku PakkaWood

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37,4 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
(Code: MGR-0240Y-PW)
84,95 €(84,95 €)
couteau japonais kai seki magoroku deba 15.5 cm - pakka-wood
Couteau Deba 15,5 cm Kai Seki Magoroku Longueur de lame : 15,5 cm Longueur total : 37 cm Acier : acier inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-wood (bois lamellé)
(Code: MGR-0155D-PW)
94,95 €(94,95 €)