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Édition SÉRIE LIMITÉE, COUTEAU JAPONAIS CHEF KAI SHUN CLASSIC DAMAS

(Code: DMY-0783)
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Édition SÉRIE LIMITÉE, COUTEAU JAPONAIS CHEF KAI SHUN CLASSIC DAMASPour son 40ème anniversaire, la gamme Kai Shun Damas nous propose un couteau de chef, édité en série limitée, possédant un manche en bois veiné de couleur vert jade et noir.
Côté caractéristique :
Lame d'une longueur de 235 mm, pour une l
ongueur de manche de 122 mm 
Pour ce qui est de l'acier , nous sommes sur un VG-Max au centre avec un damassé de 32 couches, dont la dureté varie à 61 ± 1 HRC
Avis clients
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 5/5
Un couteau magnifique. Lame de 23.5 cm au tranchant rasoir qui promet une efficacité remarquable lors de mes préparations. Le manche en pakka couleur vert émeraude est très élégant.
Guillaume B.