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Couteau japonais Hachoir chinois Kai Shun Classic Damas

(Code: DM-0712)
275,00 €(275,00 €)
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Couteau japonais Hachoir chinois Kai Shun Classic DamasCouteau de cuisine chinois Kai Shun Classic 
Longueur de lame : 18 cm 
Longueur totale : 30.2 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood.


Ce couteau est idéal pour travailler sur planche bois.
Attention ce couteau n'est pas à utiliser comme une feuille de boucher pour fendre les os.


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