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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Usuba 16,5 cm
(Code: VG-0007)
(1)
5.0
215,00 €
Couteau usuba Kai
Shun Pro Sho.
Longueur de lame de 16.5 cm.
Longueur totale de 28.7 cm.
Acier VG10 / HRC de 61 +/- 1.
Manche en Pakka Wood.
Ce couteau à légume japonais est idéal pour couper toute sorte de légumes
. La série Shun Pro Sho est utilisée par de nombreux sushi-man à travers le monde.
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Quand on aime les vrais couteaux, donc ceux qui coupent, on est vraiment servi. Beaucoup de vigilance est cependant nécessaire au cours de la prise en main. Mais l'utilisation est tellement agréable que ce n'est probablement que le premier d'une longue série.
Alain P.
