Err

Votre panier : 0,00 €
Le site français des couteaux KAI
Site officiel Kaï France
Rechercher Votre Panier

LES COUTEAUX YANAGIBA KAI (COUTEAUX A SUSHI)


Kai propose des couteaux pour la découpe des sushis, aussi appelés Yanagiba dans les gammes Wasabi, Magoroku .Shun Pro
Ce couteau possède une longue lame asymétrique (émouture "chiesel" comme un ciseau a bois) pour utilisateurs droitiers.
Il permet la découpe en sashimi des filets de poissons, une fois mis en pièces grâce au couteau Deba.

Couteau japonais Yanagiba 15 cm Kai Wasabi Black
Couteau yanagiba, lame de 15.5 cm et poignée de 12.6 cm.
(Code: 6715Y)
46,00 €(46,00 €)
Couteau japonais Yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black
Couteau yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 12.6 cm.
(Code: 6721Y)
48,00 €(48,00 €)
Couteau japonais Yanagiba 24 cm Kai Wasabi Black
Couteau yanagiba lame de  24 cm et poignée de 12.6 cm.
(Code: 6724Y)
49,90 €(49,90 €)
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 18 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau Yanagiba, lame de 18 cm et poignée de 12,9 cm.
(Code: ak-1104)
59,95 €(59,95 €)
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 21 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau Yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 12,9 cm.
(Code: ak-1105)
69,95 €(69,95 €)
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 24 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau Yanagiba, lame de 24 cm et poignée de 13,9 cm.
(Code: ak-1106)
79,95 €(79,95 €)
Couteau japonais Kai Seki Magoroku yanagiba 21 cm - pakka-wood
Couteau yanagiba de Kai Seki Magoroku

Lame de 21 cm biseautée
Longueur totale : 34 cm
Acier : acier inox 1l6 poli
Manche : pakkawood (bois lamellé)
(Code: MGR-0210Y-PW)
79,95 €(79,95 €)
Couteau japonais Kai Seki Magoroku yanagiba 24 cm - pakkawood
Couteau japonais Yanagiba 24 cm Kai Seki Magoroku PakkaWood

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37,4 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
(Code: MGR-0240Y-PW)
84,95 €(84,95 €)
COUTEAU JAPONAIS KAI KK SERIE YANAGIBA 27 CM
Couteau yanagiba Kai KK Série
Lame de 27 cm
Manche de 12 cm. 
(Code: KK-0027)
119,00 €(119,00 €)
COUTEAU JAPONAIS KAI KK SERIE YANAGIBA 30 CM
Couteau yanagiba Kai KK Série
Lame de 30 cm
Manche de 12 cm. 
(Code: KK-0030)
149,00 €(149,00 €)
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO YANAGIBA 21 CM DE KAI
Couteau yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0004)
185,00 €(185,00 €)
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO YANAGIBA 24 CM DE KAI
Couteau yanagiba, lame de 24 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0005)
195,00 €(195,00 €)
COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO YANAGIBA 27 CM DE KAI
Couteau yanagiba, lame de 27 cm, poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0006)
215,00 €(215,00 €)