Couteau à désosser Michel Bras KAI
Acier SG-2 - 63 +/- 1 HRC
Longueur de la lame 12 cm
Longueur totale 24 cm
Manche en bois composite, avec 2 mitre inox dont une gravée Michel Bras.
Épaisseur de la lame 2.5 mm
Poids de 160-170 grammes
Livré avec fourreau en bois et guide d’affûtage.
Couteau à désosser est idéal grâce à la combinaison d'une épaisseur idéale et d'une flexibilité adéquate.
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