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Couteau japonais kai seki magoroku office 10cm Pakka-wood

(Code: MGR-0100P-PW)
54,95 €(54,95 €)
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Couteau japonais kai seki magoroku office 10cm Pakka-wood
INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame office
Type d'acierinox 1k6 poli
Marque & SérieKAI - Seki Magoroku Pakka-wood
Matériau du manchePakka-wood (bois lamellé)

  1. #En savoir plus#
               
           Couteau à fruits        Couteau à légumes          


    Le couteau d'Office avec sa petite lame courte de 10 cm. Le couteau d'Office est le couteau utilisé au quotidien en cuisine. Sa petite lame courte permet de réaliser de petites découpes précises. Il peut aussi être utilisé pour éplucher fruits et légumes. Ce couteau de cuisine japonais est un couteau indispensable en cuisine. Le couteau d'Office Kai Seki Magoroku complétera parfaitement un éminceur de la même gamme type Santoku ou Chef. La nouvelle gamme Kai Seki Magoroku Pakka-Wood est l'évolution de la gamme Kai Seki Magoroku Redwood. En effet, son manche en bois lamellé est particulièrement robuste et résiste mieux à l'humidité.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame10,8 cm
    Taille du manche11,4 cm
    Hauteur de la lame3 cm
    Épaisseur de la lame2 mm
    Longueur du tranchant10,2 cm
    Dureté de l'acier58 ± 1 HRC
    Nombre de couches1 couche
    Poids g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignéeforme "châtaigne" 
    ÉmoutureSymétrique
    Lave-vaisselleDéconseillé
    Personnalisation / GravureOui
    Lieu de fabricationSEKI (Japon)
    GarantieAcier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - la pierre à affûter Kai grains 400/100                                                                                                                                                  

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau d'Office dans la série Kai Tim Mälzer Kamagata avec un manche en POM et une lame en acier inox 4116.


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