Couteau santoku Kai Shun Classic
Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 25,2 cm
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche bois.
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