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N°1 du couteau de cuisine japonais
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Couteau japonais Santoku 18 cm Kai shun classic damas - lame alvéolée

(Code: DM-0718)
217,00 €
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Couteau santoku Kai Shun Classic 
Longueur de lame alvéolée : 18 cm 
Longueur totale : 30.2 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood.


Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche bois.



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