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N°1 du couteau de cuisine japonais
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Couteau japonais type Kiritsuke 20 cm Kai Shun Classic

(Code: DM-0706K)
219,00 €
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Couteau japonais type Kiritsuke 20 cm Kai Shun Classic
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Couteau de cuisine type kiritsuke Kai Shun Classic 
Longueur de lame : 20 cm 
Longueur totale : 31,8 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood.


Ce couteau kiritsuke est idéal pour les émincés sur planche bois.



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