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N°1 du couteau de cuisine japonais
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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau de chef 15 cm

(Code: DM-0723)
190,00 €
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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau de chef 15 cm
Couteau Kai Shun Classic
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26,2 cm
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61±1 HRC 
Manche : pakka wood.


Ce couteau de chef est idéal pour les émincés sur planche en bois.