Couteau bec d'oiseau Kai Shun Premier Tim Mälzer
Longueur de lame martelée : 5,5 cm
Longueur totale : 16 cm Acier : VG-10 damassé 32 couches
Dureté : 64 HRC +/-1 Manche ambidextre : noyer
Ce couteau est idéal pour l'épluchage et faire de la sculpture sur fruits et légumes.
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