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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Deba 21 cm

(Code: VG-0003)
245,00 €
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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Deba 21 cm
Couteau deba Kai Shun Pro Sho.
Longueur de lame de 21 cm.
Longueur totale de 33.2 cm.
Acier VG10  / HRC de 61 +/- 1.
Manche en Pakka Wood.


Ce couteau est idéal pour hacher les os de volaille ou les arrêtes. La série Shun Pro Sho est utilisée par de nombreux sushi-man à travers le monde.


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