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N°1 du couteau de cuisine japonais
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Oroshigane - râpe traditionnelle japonaise

(Code: DM-0900)
90,00 €
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Oroshigane - râpe traditionnelle japonaise
Râpe micro Shun Kai.
Acier inoxydable.
Dimensions : 27,5/14,3 (L/L).

L'oroshigane est l'ustensile traditionnel japonais parfait pour râper le gingembre et le wasabi. Grâce aux dents extrêmement acérées, l'oroshigane permet de râper très finement, ce qui offre aux arômes toute liberté pour mieux se développer.
La râpe peut être utilisée des deux côtés (fin/très fin). La large surface permet un travail sans effort. Elle est appropriée pour le radis, l'ail, et tous les légumes racines pouvant être râpés.