Couteau de cuisine Kai Shun Premier Tim Malzer Minamo
Longueur de lame damassée : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG-10 damassé
Dureté : 60 HRC +/-1
Manche ambidextre : Pakkawood
Ce couteau santoku est adapté à la découpe de légumes et à l'émincé de légumes sur planche en bois.
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