Couteau Japonais santoku Kai Tim Mälzer Kamagata.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 28.9 cm
Acier : inoxydable 4116
Dureté : 57 HRC +/-1
Manche ambidextre : POM
Ce couteau Santoku est la forme traditionnelle Japonaise, il est idéal pour les émincés sur planche.
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