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Le site français des couteaux KAI

LES COUTEAUX DE CUISINE KAI

Découvrez une gamme de couteaux de cuisine japonais issue de la tradition des sabres Samourai

Tous nos couteaux de cuisine sont pensés pour donner une totale satisfaction aux utilisateurs.... 

Nous choissisons les matériaux avec une extrême rigueur, tout comme nous proposons des designs et des ergonomies "souvent copiées mais jamais égalées".

L'ensemble de notre production est réalisée au Japon dans les différents sites de production de Kai.

Nos gammes de couteaux japonais sont pensées pour un plaisir d'utilisation ultime et durable.... Plus que des outils de coupe, des objets de plaisir.

WASABI

14 formes de lames

Wasabi Black

Dureté 58 HRC +/- 1

VINTAGE

SHUN

27 formes de lames

Shun Classic

Dureté 61 HRC +/- 1

KAJI

7 formes de lames

Shun Kaju

Dureté 64 HRC +/- 1

SHOSO

10 formes de lames

Seki Magoroku Shoso

Dureté 58 HRC +/- 1

KINJU & HEKIJU

9 formes de lames

Seki Magoroku Kinju & Hekiju

Dureté 58 HRC +/- 1

NAGARE

6 formes de lames

Shun Nagaré

Dureté 61 HRC +/- 1

SHUN PREMIER MINAMO

3 formes de lames

Shun Premier Tim Mälzer MINAMO

Dureté 61 HRC +/- 1

PREMIER

12 formes de lames

Shun Premier Tim Malzer

Dureté 61 HRC +/- 1

PRO SHO

7 formes de lames

Shun Pro Sho

Dureté 61 HRC +/- 1

COMPOSITE

8 formes de lames

Seki Magoroku Composite

Dureté 61 HRC +/- 1

RED WOOD

14 formes de lames

Seki Magoroku Red Wood

Dureté 58 HRC +/- 1

SHI HOU

Couteau de collection artisanaux

Shi Hou

Série limitée

MICHEL BRAS

10 formes de lames

Michel Bras

Dureté 61 HRC +/- 1

PURE KOMACHI

7 formes de lames

Pure Komachi 2

Dureté 53 HRC +/- 1

KAMAGATA

7 formes de lames

Tim Malzer KAMAGATA

Dureté 61 HRC +/- 1

KAI SHUN NAGARE

6 formes de lames

Shun Nagare

Dureté 61 HRC +/- 1

KAI SHUN PREMIER TIM MALZER MINAMO

3 formes de lames

Shun Minamo

Dureté 60 HRC +/- 1

ACCESSOIRES DE CUISINE KAI