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Couteau japonais yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju

(Code: ak-5077)
44,95 €(44,95 €)
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Couteau japonais yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Couteau yanagiba gaucher Kai Seki Magoroku Hekiju

Longueur de lame asymétrique : 21 cm
Longueur totale de 33,9 cm
Acier 1K6 poli - 58 +/-1 HRC
Manche forme "châtaigne" en résine, pour gauchers


Ce couteau est idéal pour lever les filets de poissons mais également pour les découpes de sushis et de sashimis.

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