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N°1 du couteau de cuisine japonais
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COUTEAU KAI SEKI MAGOROKU RED WOOD

Seki Magoroku Red Wood, couteau traditionnel japonais, est produit depuis des siècles sous la même forme.
Certaines lames de type européen ont également été ajoutées à cette série.
Cette série se distingue par ses lames polies en acier de qualité (dureté de 58=/- 1 HRC), qui offrent une coupe facile.
Le manche, dans la tradition "forme châtaigne" est en bois rouge "Red Wood".
Ce bois dur est de nature oléagineux et résiste ainsi à l'eau.