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LES COUTEAUX DE CHEF KAI

COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II CHEF 20 CM
Couteau de cuisine de couleur thon, lame de 20 cm et poignée de 11.5 cm.
(Code: AB-5706)
25,60 €
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 15 cm
Couteau de chef "compact" Wasabi black avec une lame de 15 cm en acier inox MV et d'un manche en poudre de bambou reconstitué.
(Code: 6715C)
51,50 €
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 20 cm
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 12.6 cm.
(Code: 6720C)
57,95 €
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau kiritsuke 21 cm
Couteau de cuisine, lame de 21 cm et poignée de 12.6 cm.
(Code: 6723C - K)
62,90 €
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 23 cm
Le couteau du chef de grande taille de la gamme Wasabi Black.
Lame de 23 cm en acier Inox MV d'une grande tenue de coupe.
Manche de 12,5 cm permettant une prise en main aisée.
(Code: 6723C)
67,50 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 18 cm
Couteau de chef, lame de 18 cm et manche de 12 cm.
(Code: AB-5158)
74,95 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 21 cm
Couteau de chef, lame de 21 cm et poignée de 12 cm.
(Code: AB-5159)
79,95 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 24 cm
Couteau de chef, lame de 24 cm et manche de 12,5 cm.
(Code: AB-5160)
84,90 €
Couteau de chef Japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau de cuisine Kai Tim Malzer Kamagata
Acier inoxydable 4116
Chef lame de 20 cm 
Manche en POM ambidextre de 10.9 cm.
(Code: tmk-0706)
89,95 €
Couteau Japonais chef hybride Kai Tim Mälzer Kamagata
Couteau de cuisine Kai Tim Malzer Kamagata
Acier inoxydable 4116
Chef hybride lame de 20 cm 
Manche en POM ambidextre de 10.9 cm.
(Code: tmk-0770)
94,85 €
Couteau japonais Chef 15 cm Kai Shun Classic
Couteau de cuisine, lame de 15 cm et poignée de 11.2 cm.
(Code: DM-0723)
185,00 €
Couteau Japonais chef 15 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 12 cm.
(Code: TDM-1723)
205,00 €
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0706)
209,00 €
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - lame alvéolée
Couteau de cuisine, lame alvéolée de 20 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0719)
215,00 €
Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - Gaucher
Couteau de cuisine Gaucher, lame de 20 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0706L)
219,00 €
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau de chef 20 cm
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0706w)
219,00 €
Couteau japonais type Gyuto 20 cm Kai Shun Classic
Couteau de cuisine, type gyuto lame de 20 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0706G)
219,00 €
Couteau japonais type Kiritsuke 20 cm Kai Shun Classic
Couteau de cuisine, type kiritsuke lame de 20 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0706K)
219,00 €
Couteau japonais type kiritsuke alvéolé 20 cm Kai Shun Classic damas
Couteau de cuisine, type kiritsuke alvéolé lame de 20 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0719K)
219,00 €
Couteau japonais Chef 25 cm Kai Shun Classic
Couteau de cuisine, lame de 25 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0707)
225,00 €
Couteau Japonais chef 20 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 11 cm.
(Code: TDM-1706)
229,00 €
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau Kiritsuke 20 cm
Couteau de cuisine, type kiritsuke lame de 19 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: dm-0706w-k)
229,00 €
Couteau japonais type Gyuto 25 cm Kai Shun Classic
Couteau de cuisine, type gyuto lame de 25 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: DM-0707G)
235,00 €
Couteau japonais kiritsuke 20 cm Kai shun premier Tim Malzer
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 11 cm.
(Code: TDM-1706k)
249,00 €
Couteau de chef japonais Kai Seki Magoroku Composite
Couteau de cuisine, lame de 20 cm et poignée de 12 cm.
(Code: MGC-0406)
259,00 €
Couteau japonais série limitée Kai Shun Classic damas - Chef 23 cm
Pour son 40ème anniversaire, la gamme Kai Shun Classic Damas nous propose un couteau de chef, édité en série limitée, possédant un manche en bois veiné de couleur vert jade et noir.
Côté caractéristique :
Lame d'une longueur de 235 mm, pour une l
ongueur de manche de 122 mm 
Pour l'acier, nous sommes sur un VG-Max au centre avec un damassé de 32 couches, dont la dureté varie à 61 ± 1 HRC.

Série limitée et derniers exemplaires disponibles en stock
(Code: DMY-0783)
259,00 €
SERIE LIMITEE COUTEAU DE CHEF 23,5 CM SHUN PREMIER TIM MALZER
Couteau de cuisine, lame de 23.5 cm et poignée de 12 cm. Edition Limitée
(Code: TDM-1707)
289,00 €
Couteau japonais Kai Shun Nagare - chef 20 cm
Couteau chef 20 cm Kai Sun Nagare avec lame de 20 cm.
(Code: NDC-0706)
365,00 €
Couteau japonais Kai Édition Limitée Engetsu - Couteau de chef 20 cm
Couteau de Chef ENGETSU Édition limitée
Lame de 20 cm. 

(Code: TA-0706)
599,95 €